萵筍又名青筍，營養(yǎng)豐富，黑木耳中可將殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵雜質(zhì)吸附聚集，排出體外，起清滌湯胃作用。二者搭配使用，美觀實用，做法也很簡單，今天就來和唐山第一職業(yè)中專的廚師老師學做青筍拌木耳吧！  
   食材：萵筍適量，木耳適量。
   制作步驟：1. 準備食材。萵筍一根，泡發(fā)好的木耳100克。蒜5克
    2. 將萵筍切片、蒜切末。
    3.鍋中燒開水，加入少許食用油。然后倒入木耳、萵筍焯一分鐘左右
    4. 將萵筍、木耳撈出后過涼水。
    5. 將萵筍、木耳控水后放入大碗內(nèi)。加入鹽、雞精、白糖、白醋、蒜末、香油后攪拌均勻即可。
    6.裝盤上桌。

   這樣一道美味的拌菜就做好了，想要學更多的菜系，就來唐山一職專跟這里的烹飪老師學習吧！

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