周末又到了，和家人做一道瘦身菜，主要是一些時(shí)令的蔬菜和水果，或者是低脂的肉類，再花點(diǎn)小心思，就能做出各種風(fēng)味的小菜。配上好吃的沙拉醬，那就成了不同風(fēng)味的“瘦身沙拉”了。今天唐山第一職業(yè)中專的烹飪老師就教大家用金槍魚(yú)沙拉再配上個(gè)蘋(píng)果洋蔥沙拉醬的瘦身沙拉，又能補(bǔ)充人體所需的維生素，氨基酸等，又能降低膽固醇含量，享受美味的同時(shí)還能減去肥肉，豈不是一件美事兒？
   食材準(zhǔn)備:金槍魚(yú)罐頭適量,消化餅干4塊,苦菊適量,蘋(píng)果1/4個(gè),洋蔥1/4個(gè),彩椒少許,洋蔥適量,玉米粒適量,精鹽少許,白糖1大匙,檸檬汁2大匙,橄欖油4大匙。
    制作步驟：1.沙拉的主要食材：金槍魚(yú)罐頭取出幾塊魚(yú)肉，消化餅干4塊，苦菊適量，彩椒，洋蔥，玉米粒少許，魚(yú)肉瀝去油，青紅椒撕成小塊，洋蔥切成小細(xì)條，消化餅干掰成小塊備用。
    2.將所處理的食材按照自己的意愿想法擺放在盤(pán)中。
    3. 蘋(píng)果1/4個(gè)，洋蔥1/4個(gè)，分別切成小條狀。
    4. 放入攪拌機(jī)中攪碎，倒入容器中。
    5.橄欖油4大匙，檸檬汁2大匙。
    6. 白糖1大匙，精鹽少許。
    7.將這幾種原料倒入攪碎的蘋(píng)果、洋蔥中攪均勻即成 。
    8.將調(diào)制好的沙拉醬在臨上桌吃之前灑在蔬菜上，不要過(guò)早灑上，否則蔬菜會(huì)滲出水分，影響口感。青紅椒等蔬菜好用手撕成塊，因?yàn)榈肚忻嫒菀鬃兩�，而且水分�?huì)流失得快。
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