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新東方烹飪學校教您一道家常菜香菇板栗雞

已閱[3515]次 [2016-11-25]
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一看這菜肴的名字就是口水直流呀,板栗軟糯香甜,含有豐富的不飽和脂肪酸和維生素、礦物質,素有“千果之王”的美稱;雞肉具有補虛羸、益氣血的功效,板栗與雞肉搭配同食,可補腎虛、益脾胃,適合于腎虛病人食用,也是健康人強身健體的佳食物之一。今天小編就請教了石家莊新東方烹飪學校的專業(yè)老師給大家準備了一道既美味又營養(yǎng)的家常菜。


新東方烹飪學校教您一道家常菜香菇板栗雞



食材準備:


  雞半只(約500克)、板栗250克、香菇(干)15朵、蒜2瓣、蔥1根、姜3片 調料:料酒15毫升、耗油15毫升、老抽5毫升、糖5克、鹽5克

制作過程:


  1、干香菇用溫水泡發(fā)備用、蒜去皮拍扁、香蔥切末、雞肉洗凈備用;

  2、熱鍋下油,燒至7成熟,加入蒜和姜炒香,再加入雞肉煸炒,炒至雞肉變色;

  3、依次加入調料:料酒、耗油、老抽、糖和鹽,翻炒均勻,再加入泡發(fā)好的香菇微炒;

  4、加入板栗和適量的水;

  5、調大火燒開后轉小火燜20分鐘左右,收汁水,后撒一把蔥花即可。

  怎么樣,想不想拿起工具馬上試一試啦?其實呀想要做一個好廚師并不容易,如果你對烹飪感興趣呀,還是要到專業(yè)的學校系統(tǒng)的學習一下。小編給大家推薦一所石家莊新東方烹飪學校,在新東方畢業(yè)的學生學校均推薦全國知名餐飲企業(yè),在校學的就是企業(yè)正在用的、畢業(yè)即可就業(yè);同時具備自主創(chuàng)業(yè)的能力。還想了解更多嗎?歡迎來石家莊新東方烹飪學校參觀學習,學校地址在:石家莊市欒城區(qū)富強路235號;蛘邠艽400-660-5933來電咨詢,會有專業(yè)老師詳細給您解答。




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