烹飪類別“千萬種”，應該如何選擇？烹飪的種類很多，有中餐西餐的區(qū)別，往詳細里探究還有這川菜湘菜的菜系區(qū)別，為了滿足某一種需要，還可以分為特色菜跟面包烘焙，真是令人眼花繚亂。邯鄲北方職業(yè)技術教育學院烹飪專業(yè)的類別比較齊全，小編簡單整理了一些，大家可以根據(jù)自己的情況選擇哦。

邯鄲北方職業(yè)技術教育學院烹飪專業(yè)類別介紹

（一）熱門專業(yè)

川湘精品大廚專業(yè)、金牌西餐大廚專業(yè)、西點大廚專業(yè)、湘菜大廚專業(yè)、西餐大廚專業(yè)、川湘精英專業(yè)

（二）短期專業(yè)

西點強化班、川湘專修班、川湘強化班、面包烘焙班、私人訂制、特色家常菜、早餐小吃、鹵水鹵菜

（三）精品專業(yè)

1、金牌西點專業(yè)

培養(yǎng)目標：培養(yǎng)精通西點制作，懂經營、善管理、并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標，使學生熟練掌握西點相關技能與知識。

就業(yè)安排：學生畢業(yè)后，推薦到品牌餐飲企業(yè)、西餅房等相關崗位。

2、金牌大廚專業(yè)

培養(yǎng)目標：以培養(yǎng)中式大廚、廚師長、行政總廚、高級烹飪人才為目標，培養(yǎng)能夠具備廚房管理、餐飲管理、酒店管理等相關知識的復合型廚政管理人才。

學習內容：實踐為主，理論為輔。主要學習八大菜系和釣魚臺菜系，學員將對烹飪的色、香、味、意、形、質的理解更加深入，成為傳播中華飲食文化的新生力量。

就業(yè)安排：推薦到星級酒店、知名餐飲等相關餐飲工作崗位。

邯鄲北方職業(yè)技術教育學院開設的這么多的烹飪類別，其中有沒有大家中意的呢？都說民以食為天，這話一點都不錯，廚師是有必要的職位之一。要是你對邯鄲北方職業(yè)技術教育學院的校園環(huán)境有興趣，要是你想要知道更多關于學校的信息，那就別猶豫了，趕快拿起手機報名學習吧。