廣西華僑學�？梢詫W西餐烹飪專業(yè)嗎？隨著我國餐飲行業(yè)的不斷發(fā)展，西餐烹飪行業(yè)成為餐飲界備受寵愛的一員�，F(xiàn)在西餐烹飪行業(yè)在我國積累的消費群體很龐大是因為它能扛過市場的層層篩選的篩選，發(fā)展前景十分廣闊。想要在廣西學習西餐烹飪專業(yè)的朋友，小編為你推薦廣西華僑學校，感興趣的小伙伴快過來看看吧！

廣西華僑學校簡介

廣西華僑學校創(chuàng)辦于1960年，是公辦的國家級重點中等職業(yè)學校，是培養(yǎng)“中國—東盟自由貿易區(qū)”、“廣西北部灣經濟區(qū)” 相關機構、涉外企事業(yè)單位中高級技能型人才的國際化學校。校園位于南寧市美麗的邕江北畔，占地面積約260畝，環(huán)境優(yōu)美， 設施完善，師資雄厚，交通便利。2021年增辦了里建實訓教學點與壇洛實訓教學點，以滿足更多學子的求學需求。

廣西華僑學校西餐烹飪專業(yè)介紹

西餐烹飪（西餐烹調方向）

培養(yǎng)目標：熟悉就餐禮節(jié)、餐飲服務，掌握西餐廚房常用烹飪原料、工具、設備、加工技法、營養(yǎng)、保管等；具備基礎的餐飲成本核算知識，熟悉西餐廚房各崗位的工作流程和工作標準。能夠從事企業(yè)西餐廚房崗位一線工作的可持續(xù)發(fā)展型技術技能人才，同時具備一定的創(chuàng)新能力和創(chuàng)意思維。

核心課程：西餐廳服務禮儀、食品雕刻擺盤創(chuàng)意、西餐烹調技術、西式面點制作、咖啡制作、調酒制作、西餐原料及成本核算等。

就業(yè)方向：面向中高檔餐飲企業(yè)、星級酒店、大型國企食堂西餐廳的熱菜制作，崗位群包括煎扒、烤爐、少司、熟菜、制湯、冷菜、肉房、配料組、包裝切割組等崗位。還有西餐快餐店，西餐廳等相關工作崗位。

西餐烹飪（西點制作方向）

培養(yǎng)目標：以培養(yǎng)星級酒店高級西點師、西點烘焙連鎖店蛋糕裱花師、烘焙師和西點房經營管理人才，同時具備獨立開店的能力為目標。能熟練掌握西點基礎知識，精通西點制品制作原理，掌握西點原料及營養(yǎng)知識，美學知識和西點房經營管理等相關知識，且能靈活運用，具備創(chuàng)新能力。

核心課程：西點房經營管理技巧、西點制作基本技法、常溫蛋糕、西餅制作、十二生肖制作、鮮奶油人物裱擠、各類造型蛋糕制作、冷凍甜點甜品制作等。

廣西華僑學校為學生準備了設施設備的實訓基地，讓學員能擁有高端大氣的教學環(huán)境。除了西餐烹飪專業(yè)外，學校還開設了多門社會熱門專業(yè)，都非常受學生們的喜愛，如果您有這方面的需求可以前來聯(lián)系我們咨詢哦！與此同時，學校為學生提供了廣闊的就業(yè)平臺。廣西華僑學校期待你的到來，趕快撥打屏幕下方電話吧！