唐山科技職業(yè)技術學院烹飪專業(yè)怎么樣？我國的烹飪文化博大精深，不同的地區(qū)擁有不同的菜系，要想掌握這些烹飪技巧，不經過一番努力是學不會的。唐山科技職業(yè)技術學院的烹飪專業(yè)是學校的重點專業(yè)，實行聯(lián)合培養(yǎng)的模式，致力于打造順應餐飲行業(yè)發(fā)展的應用型人才。想來這里學習烹飪專業(yè)的同學，快來和小編了解一下吧！

唐山科技職業(yè)技術學院烹飪專業(yè)介紹：

1、專業(yè)特點

本專業(yè)與唐山市飯店餐飲行業(yè)協(xié)會會長單位唐山市鳳凰職業(yè)技能培訓學校聯(lián)合培養(yǎng)，旨在為社會輸送掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理多基本知識，具有較強烹飪技術、能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術應用型人才。民以食為天，因此餐飲專業(yè)被稱為黃金專業(yè)，有著易就業(yè)高收入多等顯著特點。

2、培養(yǎng)目標

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強烹飪技術，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術應用性專門人才。

3、就業(yè)崗位

各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所，可以從事餐飲的技術管理工作，如大廚、行政總廚等。還可以任職各大食品加工廠和餐飲用品相關企業(yè)從事技術員崗位，如快速食品加工企業(yè)、調味料企業(yè)。

4、學習內容

烹飪原料學、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學、面點工藝學、管理學原理、課程實習、畢業(yè)實習、技能達標考試等。

唐山科技職業(yè)技術學院就業(yè)優(yōu)勢：

唐山科技職業(yè)技術學院烹飪專業(yè)為校企合作培養(yǎng)，為學生提供就業(yè)選擇。由企業(yè)專業(yè)型人才進行技能提升，企業(yè)+實訓=高薪就業(yè)。