在唐山哪里可以學(xué)到烹飪知識？我國有著悠久的飲食文化，在烹飪方面講究色香味俱全，依據(jù)地理位置形成了獨(dú)特的地方美食。由此可見，我國對廚師的需求較多，對廚師的技術(shù)要求較高，因此如果想成為一名廚師的話，需要進(jìn)行系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。下面，小編就來為大家介紹一所可以學(xué)到烹飪知識的學(xué)�！�—唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院。

唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院簡介

唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院是經(jīng)河北省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案的普通全日制高等職業(yè)技術(shù)學(xué)院。學(xué)院服務(wù)為宗旨，以就業(yè)為導(dǎo)向，以能力為本位，以質(zhì)量為核心，全力推進(jìn)創(chuàng)業(yè)型應(yīng)用技術(shù)學(xué)院建設(shè)，深化教育教學(xué)改革，實(shí)現(xiàn)以特色求生存，以精品促發(fā)展，創(chuàng)建校企一體的職業(yè)教育和培訓(xùn)示范基地。

唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)介紹

培養(yǎng)目標(biāo)

培養(yǎng)掌握現(xiàn)代烹飪、營養(yǎng)、餐飲管理的基本知識，具有較強(qiáng)烹飪技術(shù)，能從事烹飪操作、營養(yǎng)分析與營養(yǎng)配餐，以及餐飲業(yè)管理的高級技術(shù)應(yīng)用性專門人才。

主要課程

烹飪原料學(xué)、食品衛(wèi)生與安全、烹飪營養(yǎng)學(xué)、中國飲食保健學(xué)、烹調(diào)工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)、管理學(xué)原理、餐飲管理與實(shí)務(wù)等，

主要實(shí)踐性教學(xué)環(huán)節(jié)：包括課程實(shí)習(xí)、畢業(yè)實(shí)習(xí)、技能達(dá)標(biāo)考試。

學(xué)生就業(yè)崗位

1、各大賓館、星級酒店、連鎖酒樓、餐廳、度假村、高級會所、遠(yuǎn)洋游輪等餐廳的廚師，經(jīng)過基層鍛煉之后，可以從事餐飲的技術(shù)管理工作，如大廚、行政總廚，餐飲部經(jīng)理，或者是酒店經(jīng)理。

2、大中專職業(yè)學(xué)校烹飪教學(xué)和培訓(xùn)工作，以及各大單位食堂、醫(yī)院的營養(yǎng)配餐師。

3、各大食品加工廠和餐飲用品相關(guān)企業(yè)從事技術(shù)員崗位，如快速食品加工企業(yè)、調(diào)味料企業(yè)。

唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院的烹調(diào)工藝與營養(yǎng)專業(yè)通過向?qū)W生教授食品衛(wèi)生與安全、烹飪工藝學(xué)、面點(diǎn)工藝學(xué)等課程對學(xué)生進(jìn)行培養(yǎng)，學(xué)習(xí)此專業(yè)的學(xué)生在畢業(yè)后，可到賓館、星級酒店、餐廳等地工作。如果想了解更多有關(guān)唐山科技職業(yè)技術(shù)學(xué)院的信息，歡迎撥打電話咨詢。