石家莊旅游學(xué)校酒店管理專業(yè)部有哪些專業(yè)？石家莊旅游學(xué)校，創(chuàng)辦于1984年，是河北省創(chuàng)辦最早的以旅游專業(yè)為特色的職業(yè)學(xué)校。多年來(lái)，學(xué)校致力于培養(yǎng)優(yōu)秀的旅游人才，融合先進(jìn)教學(xué)理念與豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，成為河北省旅游教育的翹楚。本文將重點(diǎn)介紹學(xué)校酒店管理專業(yè)部的專業(yè)設(shè)置及升學(xué)方向，帶您深入了解這所具有優(yōu)勢(shì)的職業(yè)學(xué)校。

一、酒店管理專業(yè)：打造高星級(jí)飯店管理精英

1.1 高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理

該專業(yè)著重培養(yǎng)學(xué)生對(duì)高星級(jí)飯店運(yùn)營(yíng)與管理的全面掌握。核心課程包括文化基礎(chǔ)課、餐廳服務(wù)、客房服務(wù)、服務(wù)禮儀、食品安全服務(wù)心理學(xué)、酒店管理、酒店英語(yǔ)、市場(chǎng)營(yíng)銷等。畢業(yè)后，學(xué)生可選擇升入河北旅游職業(yè)學(xué)院，獲得全日制大專文憑。

1.2 旅游服務(wù)與管理對(duì)口升學(xué)班

此專業(yè)致力于培養(yǎng)學(xué)生的旅游服務(wù)與管理技能。主要課程涵蓋文化基礎(chǔ)課、旅游概論、中國(guó)旅游地理、前廳服務(wù)與管理、客房服務(wù)與管理、餐飲服務(wù)與管理、旅游心理學(xué)等。完成學(xué)業(yè)后，學(xué)生有機(jī)會(huì)考入全日制大專、本科院校，繼續(xù)深造。

二、烹飪專業(yè)：烹飪藝術(shù)與美味創(chuàng)造

2.1 中餐烹飪

此專業(yè)重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生的中餐烹飪技藝。核心課程包括文化基礎(chǔ)課、烹調(diào)技術(shù)、中式冷拼制作、食品雕刻、地方風(fēng)味菜肴、中式面點(diǎn)等。學(xué)生畢業(yè)后可成為各大酒店、餐飲集團(tuán)中餐烹調(diào)師，也可通過單招高考、對(duì)口高考、普通高考升入全日制高職大專學(xué)習(xí)。

2.2 西餐烹飪

西餐烹飪專業(yè)注重培養(yǎng)學(xué)生的西餐烹飪技能。核心課程包括文化基礎(chǔ)課、西餐烹飪基礎(chǔ)、烹飪美術(shù)、西餐烹調(diào)技術(shù)、食品安全等。學(xué)生畢業(yè)后可成為各大酒店、餐飲集團(tuán)西餐烹調(diào)師，也可通過升學(xué)考試?yán)^續(xù)深造。

2.3 中西面點(diǎn)

中西面點(diǎn)專業(yè)培養(yǎng)學(xué)生的烘焙技能。核心課程包括文化基礎(chǔ)課、烘培基礎(chǔ)、造型基礎(chǔ)、面包制作技術(shù)、蛋糕制作技術(shù)、西餅制作技術(shù)等。學(xué)生畢業(yè)后可成為各大酒店、西點(diǎn)房、西點(diǎn)生產(chǎn)公司面點(diǎn)師，也可通過單招高考、對(duì)口高考、普通高考升入全日制高職大專學(xué)習(xí)。

石家莊旅游學(xué)校是河北省具有重要影響力的職業(yè)學(xué)校之一，其優(yōu)秀的教育資源和專業(yè)設(shè)置為學(xué)生的未來(lái)發(fā)展鋪平了道路。在這里，學(xué)生可以學(xué)到豐富的旅游知識(shí)和實(shí)踐技能，為未來(lái)的職業(yè)生涯奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。無(wú)論選擇酒店管理專業(yè)還是烹飪專業(yè)，學(xué)生都將在這里獲得成長(zhǎng)與收獲，在旅游職業(yè)之門敞開的同時(shí)，開啟智慧人生的新篇章。感興趣的話現(xiàn)在就撥打電話進(jìn)行咨詢吧！

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