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校企“零對接”  人才共育   過程共管    成果共享

【A類專業(yè)】     

   

    唐山市第一職業(yè)中專與“百年老店”鴻宴飯莊校企合作，攜手開辦“鴻宴班”，為傳承冀東沿海烹調(diào)技藝，弘揚唐山百年飲食文化定向培養(yǎng)中餐烹飪、酒店服務與管理專業(yè)人才。

    教學中，學校與企業(yè)將共同實施“工學交替”的人才培養(yǎng)模式，飯莊的中國烹飪（服務）大師、名師來校任教，學校的教師帶學生到企業(yè)實訓學習，使企業(yè)精神與校園文化相互融合，現(xiàn)場實踐與課堂理論相為互補。招收的“鴻宴班”學生入學即與鴻宴飯莊簽訂協(xié)議，正式進店實習后將擇優(yōu)錄用成為正式員工，畢業(yè)后到鴻宴飯莊相應崗位就業(yè)，真正實現(xiàn)校企“零對接”，人才共育、過程共管、成果共享。       

【企業(yè)LOGO】

唐山一職�！傍櫻绨唷眳①悩s譽

2009年—2011年河北省技能大賽蟬聯(lián)三屆團體一等獎

2009年全省烹飪專業(yè)技能大賽熱菜項目一等獎（何濤）

2009年全省烹飪專業(yè)技能大賽果蔬雕刻項目二等獎（何濤）

2010年全國烹飪專業(yè)技能大賽中餐冷拼項目二等獎（何濤）

2010年全國烹飪專業(yè)技能大賽熱菜項目三等獎（何濤）

2011年全省烹飪專業(yè)技能大賽雕刻項目一等獎（于守江）

2011年全省烹飪專業(yè)技能大賽冷拼項目一等獎（陳玥）

2011年全省烹飪專業(yè)技能大賽熱菜項目一等獎（劉揚超）

2011年全省烹飪專業(yè)技能大賽熱菜項目二等獎（于守江）

2011年全國烹飪專業(yè)技能大賽面點項目二等獎（劉楊超）

2011年全國“中糧福臨門杯”烹飪技能大賽中餐冷拼優(yōu)秀獎（陳玥）

2011年全國“中糧福臨門杯”烹飪技能大賽中餐熱菜優(yōu)秀獎（于守江）

2011年全國“中糧福臨門杯”烹飪技能大賽中餐果蔬雕刻優(yōu)秀獎（于守江）

【鴻宴飯莊簡介】

     

    鴻宴飯莊創(chuàng)建于1937年，是商務部認定的河北省一家“中華老字號”餐飲企業(yè)，曾先后被評為“首批中華餐飲名店”、河北省優(yōu)秀餐飲企業(yè)、河北省具市場競爭力企業(yè)、AAA級河北省勞動關系和諧企業(yè)、河北省“五一”勞動獎狀、河北省著名商標、冀菜研發(fā)基地、省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)單位、河北省服務名牌、全國餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)、國家特級酒家示范店等。

    鴻宴飯莊名師薈萃、能人云集，75年的文化積淀和技藝傳承，使鴻宴飯莊擁有了中國烹飪（服務）大師和名師、全國技術(shù)能手、全國佳廚師、全國優(yōu)秀廚師、中華金廚獎、燕趙技能大獎、燕趙金牌技師、河北省十大金牌工人、唐山市技術(shù)狀元和技術(shù)能手以及省、市勞動模范等20多名；還有在全國、省、市舉辦的烹飪技能競賽上屢獲金牌的佼佼者，先后有10多名特級烹調(diào)技師、面點師到日本、德國等國家進行烹調(diào)獻藝，曾經(jīng)代表河北省到馬來西亞參加首屆“世界烹爐大觀”表演賽。   

 

 

    一、招生計劃

普通中專	專業(yè)名稱	學制	學費	計劃	特色課程	職業(yè)規(guī)劃	定向就業(yè)
鴻宴班	中餐烹飪	2年	2300 元/年	40人	開設烹飪、服務專業(yè)課（原料知識、刀工、涼拼與雕刻、面點、食品衛(wèi)生與營養(yǎng)、環(huán)保、禮儀、餐飲服務與管理、前廳服務與管理、企業(yè)文化）	后廚、前臺、迎賓、服務、管理、后勤	唐山鴻宴飯莊
	酒店服務與管理

   

    二、錄取條件：

   

    1、 熱愛祖國，熱愛中國共產(chǎn)黨，遵紀守法，勤思好學，尊師敬長，品德優(yōu)秀。

    2、 熱愛并立志傳承中華傳統(tǒng)飲食文化。

    3、 忠誠于企業(yè)，認同企業(yè)文化，愛崗敬業(yè)，責任心強，服從分配。

    4、 熱愛專業(yè)，刻苦學藝，精益求精。

    5、 身體健康，本人及家庭成員無傳染病（史）；相貌端莊，舉止文雅；男生身高不低于1.70米， 女生身高不低于1.60米。

   

    三、報名須知

   

    學校網(wǎng)址    www.tsyzz.com      zs.tsyzz.com

    咨詢專線    7748018  7748028

    專家指導    15930507289       

    客服QQ     1801988123    462632567             

    學校地址    河北省唐山市路北區(qū)濱河路3號（北新道與濱河路交叉口東南角）

    乘車路線    乘1、3、102路河東站北行；8、20、210、18、38、K2路新華橋站北行200米；  

            39路鋼廠橋站下車即到

    報名方式    中考填報志愿（統(tǒng)招代碼：9203唐山市第一職業(yè)中專）；學校招辦面試錄取

    報名手續(xù)    應往屆初高中畢業(yè)生報名需出具戶口本、身份證、準考證、2張藍底小二寸照片及電子照

   

全國統(tǒng)一招生熱線： 400-660-5933