保定廚師技校烹飪短期培訓課程有哪些？小編覺得學烹飪是一件非常享受的事情，學成后不但可以自己創(chuàng)作美食，隨時隨地享受的美食，還可以進行自主創(chuàng)業(yè)。保定廚師技校開設了許多烹飪方面的課程，有長期學歷課程，也有短期培訓課程。下面就讓我們來看一下保定廚師技校開設了哪些短期培訓課程！

 

保定廚師技校烹飪短期培訓課程介紹

1、經典火鍋班（學期3-7天）

主要學習火鍋底湯的調制，火鍋底料的炒制，醮料的調制（如：麻醬、蒜茸、海鮮、生吃等），多種火鍋原料的處理，多類火鍋的制作（如老北京涮羊肉、肥�；疱仭⑼萌饣疱�、柴雞火鍋、鯰魚火鍋、啤酒鴨火鍋、鮮蝦鳳翅鍋、全家�；疱伒龋��？蛇x兩種。

就業(yè)前景：各類火鍋店專業(yè)從事火鍋制作工作，或者選擇自己創(chuàng)業(yè)開店。

 

2、麻辣燙班（學期3-7天）

主要學習傳統(tǒng)麻辣燙的全部工藝如（吊湯、炒料、蘸料等）。

就業(yè)前景：一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。

 

3、中韓泡菜班（學期3-7天）

主要學習中式泡菜湯的制作及多種蔬菜的泡制，韓國泡菜醬的調制，韓國泡菜的制作（如桔梗、明太魚、辣白菜、蘿卜、韭菜等）。

就業(yè)前景：一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。

 

4、涼菜班（學期3-7天）

主要學習：30余種傳統(tǒng)涼菜的制作。

就業(yè)前景：各類飯店涼菜制作。

 

5、秘制熏鹵醬熟食班：3-7天

主要學習：北方油鹵的調制，多種畜禽類原料的鹵制，醬牛肉的制作，熟食的熏制。

就業(yè)前景：一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。

 

6、烤雞、烤鴨班：3-7天

主要學習烤爐的使用和保養(yǎng)，雞、鴨的初步加工，雞、鴨的烤制及上桌方式，烤鴨醬的調制。

就業(yè)前景：一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。

 

7、巧廚娘班：8天

系統(tǒng)的教授20余種，適合于家庭廚房操作的菜肴。如紅燒魚、燉雞塊、燜丸子、魚香肉絲、宮保雞丁等。

就業(yè)前景：主要針對家政服務人員及大學生和部分家庭主婦提高生活質量，增加菜肴品種。

 

8、特色燒烤班：3-7天

主要學習：羊肉、雞肉、海鮮，蔬菜等常見原料的腌制及烤制。

就業(yè)前景：一般以自己創(chuàng)業(yè)為主。

 

保定廚師技校開設了中專、中技與短期培訓等不同學歷層次的課程，學校除了開設烹飪專業(yè)以外，還開設了電氣焊、工程機械、美發(fā)化妝、汽車維修、3D打印等多樣化的專業(yè)課程。想了解更多學校課程，歡迎大家撥打電話進行咨詢！