河北聞達職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)勞動部門批準的專業(yè)培訓(xùn)調(diào)酒師、咖啡師、茶藝師、調(diào)音師、DJ師、領(lǐng)舞師的正規(guī)合法學(xué)校。河北省特色專業(yè)培訓(xùn)基地，是國家職業(yè)技能鑒定指定單位，石家莊市職業(yè)培訓(xùn)協(xié)會會員單位，是國內(nèi)培訓(xùn)調(diào)酒師、咖啡師、茶藝師、調(diào)音師、DJ師、領(lǐng)舞師的專業(yè)培訓(xùn)機構(gòu)。師資力量雄厚，辦學(xué)條件一流，學(xué)校配有操作室和實習(xí)基地，學(xué)員親自動手，注重技能操作。 辦學(xué)宗旨： 我校的辦學(xué)宗旨是：嚴把教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)專業(yè)人才，讓無業(yè)者有業(yè)，讓有業(yè)者樂業(yè)！務(wù)求讓每一名學(xué)生學(xué)有所得，學(xué)有所長，學(xué)有所用，畢業(yè)合格頒發(fā)全國通用等級證書，現(xiàn)我校為北京、上海、廣州、石家莊等多家星級酒店、大型商務(wù)會館、會議中心、咖啡廳、茶藝館、演出團、音響公司等培養(yǎng)大量專業(yè)人才。畢業(yè)生畢業(yè)后都有滿意和理想的工作！
我們的優(yōu)勢：
(1)行業(yè)的優(yōu)勢
朝陽性行業(yè)--經(jīng)過近幾年的時間，我國的餐飲服務(wù)業(yè)已經(jīng)迅速發(fā)展成一個初具規(guī)模的朝陽行業(yè)。據(jù)有關(guān)資料顯示，北京、上海、深圳、廣州等大城市，每年缺15000名左右的調(diào)酒師、調(diào)音DJ師，廣州調(diào)酒師的月薪市價是1500元-7000元。DJ調(diào)音師的月薪市價在1500—8000元。隨著我國經(jīng)濟的迅猛發(fā)展，城市進程建設(shè)的擴大，餐飲娛樂行業(yè)的興盛，本行業(yè)工資仍繼續(xù)不斷提高。
(2)就業(yè)優(yōu)勢
省一家擁有教學(xué)部、技術(shù)研發(fā)部、就業(yè)部為一體的完善多元化教育基地。年招生突破千名；和個大酒店、酒吧保持常年合作聯(lián)系，使學(xué)員就業(yè)率達到百分之百。
(3)學(xué)校的優(yōu)勢
1、聞達學(xué)校是河北省培訓(xùn)調(diào)酒師、花式調(diào)酒師、調(diào)音師、DJ師、茶藝師、領(lǐng)舞師的正規(guī)專業(yè)學(xué)校。
2、聞達學(xué)校的幾個 專業(yè)都屬于新專業(yè)、新行業(yè)、會的人少、競爭小是我們好就業(yè)的大優(yōu)勢。
3、石家莊及河北省各地市用人單位與我校簽訂長期畢業(yè)生就業(yè)協(xié)議，保證學(xué)生畢業(yè)后有理想和滿意工作。
4、聞達學(xué)校為國家職業(yè)技能鑒定指定單位，畢業(yè)合格頒發(fā)等價資格證書，全國通用，出國有效。
5、學(xué)校注重實際操作，各專業(yè)都配有操作室和實習(xí)基地，保證每位學(xué)生學(xué)到真技術(shù)，學(xué)會為止，學(xué)精為止。調(diào)酒專業(yè)全部真酒練習(xí)，學(xué)生免費品嘗，擁有大型的花式調(diào)酒練功房和英式調(diào)酒操作室。
6、學(xué)校學(xué)生各專業(yè)實際操作所用設(shè)備器具材料消耗全部由學(xué)校免費提供。
7、食宿方便，學(xué)校設(shè)有宿舍和食堂，有專門生活老師負責(zé)。
8、學(xué)校面向全國常年招生，隨到隨學(xué)，全部學(xué)習(xí)內(nèi)容從零開始教，包教包會，小班制教學(xué)，老師手把手傳授技藝，學(xué)不會可免費再學(xué)。
9、收費合理，本校學(xué)生回校晉級深造不重復(fù)收費。
(4)團隊優(yōu)勢
1.多年磨練出一批業(yè)內(nèi)精英教師團隊。
2.我校講師大專以上學(xué)歷，從事多年工作，經(jīng)驗豐富。在全國各大比賽中獲得優(yōu)異成績，均得社會各界一致好評。
1、英式調(diào)酒師專業(yè)
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專業(yè) |
等級 |
學(xué)習(xí)內(nèi)容 |
學(xué)期 |
學(xué)費 |
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英式調(diào)酒師 |
初級 |
國家標準初級調(diào)酒基礎(chǔ)知識。調(diào)酒師的禮節(jié)與禮貌。洋酒的分類及類別總成。酒吧概述。酒的相關(guān)知識。酒吧的常用器具、載杯的介紹及英文單詞。洋酒的引用方法的英文表示。常規(guī)雞尾酒調(diào)配方法。
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一個月 |
680元 |
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中級 |
國家標準中級調(diào)酒基礎(chǔ)知識。雞尾酒的概述。雞尾酒的調(diào)制要求及方法。雞尾酒的調(diào)制步驟，實際操作雞尾酒的調(diào)制。自調(diào)雞尾酒的品嘗。國際國內(nèi)流行比賽配方，英式、美式、日式等雞尾酒配方法。酒吧工作程序和服務(wù)標準。世界各地名酒相關(guān)知識。酒吧各崗位的工作內(nèi)容及標準。酒吧的產(chǎn)品推銷。中小型酒吧經(jīng)營與管理。
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三個月 |
1180元 | |
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高級 |
國家標準高級調(diào)酒基礎(chǔ)知識。世界各地葡萄酒的相關(guān)知識。葡萄酒的飲用及服務(wù)。大型酒會策劃與經(jīng)營。酒吧員工服務(wù)培訓(xùn)。酒吧酒水單的制作。酒水品嘗與質(zhì)量鑒別，酒吧設(shè)計及成本核算。雞尾酒創(chuàng)意、酒吧專業(yè)英語強化、高級酒吧經(jīng)營與管理。子彈架、試管類雞尾酒的配方與講解。參觀大型葡萄酒廠學(xué)習(xí)葡萄酒的制作工藝與流程。
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五個月 |
1980元 |
備注：中級英式調(diào)酒：調(diào)酒初級+調(diào)酒中級
高級英式調(diào)酒：調(diào)酒初級+調(diào)酒中級+調(diào)酒高級
2、花式調(diào)酒師專業(yè)
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專業(yè) |
專業(yè)設(shè)置 |
學(xué)習(xí)內(nèi)容 |
學(xué)期 |
學(xué)費 |
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花式調(diào)酒師 |
初級 |
一瓶世界流行新動作。多套分解及連套動作，切酒動作，50款流行酒。新工作式花式調(diào)酒。 |
一個半月 |
880元 |
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中級 |
一瓶一壺高難度動作，兩瓶多套分解動作。兩瓶高難度動作，新國內(nèi)動作表演，酒吧常規(guī)魔術(shù)表演，國際流行雞尾酒80款,初中級工作式調(diào)酒。
切酒動作。多人表演組合，新國際動作表演。新工作式花式調(diào)酒 |
三個月 |
1480元 | |
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高級 |
兩瓶，火瓶，三瓶，四瓶，五瓶，兩瓶一壺，兩壺一瓶，兩壺兩瓶，杯塔，噴火，吞火，加力安奴，，三壺一瓶，三壺二瓶，四壺一瓶，一二三四瓶火瓶。多人表演組合，新國內(nèi)動作表演，上百種國際流行雞尾酒，新初中高級的工作式調(diào)酒，酒吧魔術(shù)。
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五個月 |
2900元 |
| 花式調(diào)酒表演班 | 單瓶兩套動作，加里安奴單瓶一套動作，加里安奴一瓶一壺一套動作，二瓶動作兩套，一瓶一壺動作五套，兩瓶一壺兩套動作，二瓶一壺兩套動作，二瓶二壺一套動作，三瓶動作三套，四瓶兩套動作，五瓶一套，六瓶一套，一二三四瓶火瓶一套，吞火、噴火、火杯、燃焰技巧，多人表演組合，新國內(nèi)動作表演，上百種國際流行雞尾酒，新工作式調(diào)酒，新國際比賽式調(diào)酒，酒吧魔術(shù)。 | 學(xué)期六個月 | 學(xué)費3800元 | |
| 花式調(diào)酒班 |
單瓶兩套動作，加里安奴單瓶一套動作，加里安奴一瓶一壺一套動作，二瓶動作三套，一瓶一壺動作七套，兩瓶一壺兩套動作，二瓶一壺三套動作，二瓶二壺一套動作，三瓶動作六套，四瓶三套動作，四壺一瓶兩套動作，五瓶一套，六瓶一套，一二三四瓶火瓶一套，吞火、噴火、火杯、燃焰技巧，多人表演組合，新國內(nèi)動作表演，上百種國際流行雞尾酒，新工作式調(diào)酒，新國際比賽式調(diào)酒，酒吧魔術(shù)，酒吧專用英語，學(xué)校組織參加國際國內(nèi)花式調(diào)酒師大賽。 |
學(xué)期八個月 | 學(xué)費4500元 |
3、調(diào)酒師實用套餐班
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套餐分類 |
主 要 內(nèi) 容 |
培訓(xùn)時間 |
學(xué)費標準 |
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實用調(diào)酒套餐班一 |
初、中級英式調(diào)酒+咖啡師就業(yè)班+飲品專業(yè) |
學(xué)期三個月 |
學(xué)費1780元 |
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實用調(diào)酒套餐班二 |
初、中級英式調(diào)酒+初、中級花式調(diào)酒+咖啡師+飲品專業(yè) |
學(xué)期四個月 |
學(xué)費2980元 |
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實用調(diào)酒套餐班三 |
初、中級英式調(diào)酒+初、中、高級花式調(diào)酒+咖啡師+飲品專業(yè) |
學(xué)期五個月 |
學(xué)費3980元 |
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實用調(diào)酒套餐班四 |
初、中級英式調(diào)酒+初、中、高級花式調(diào)酒+花式調(diào)酒師表演班+咖啡師+飲品專業(yè)+酒吧魔術(shù)+酒吧專用英語 |
學(xué)期六個月 |
學(xué)費4500元 |
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實用調(diào)酒套餐班五 |
初、中級英式調(diào)酒+初、中、高級花式調(diào)酒+花式調(diào)酒師班+咖啡師+飲品專業(yè)+酒吧魔術(shù)+酒吧專用英語 |
學(xué)期九個月 |
學(xué)費4900元 |
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高級實用調(diào)酒套餐班 |
初、中、高級英式調(diào)酒+初、中、高級花式調(diào)酒+花式調(diào)酒師班+咖啡師+飲品專業(yè)+酒吧魔術(shù)+酒吧專用英語 |
學(xué)期十一個月 |
學(xué)費5480元 |
4、咖啡師專業(yè)
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專業(yè) |
專業(yè)設(shè)置 |
學(xué)習(xí)內(nèi)容 |
學(xué)期 |
學(xué)費 |
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咖啡師 |
就業(yè)班 |
咖啡的起源、咖啡名稱的由來�？Х榷沟牟稍约百A藏�？Х榷沟暮姹杭把心��？Х鹊臍v史發(fā)展過程。世界各地的咖啡文化�？Х鹊亩Y儀。虹吸壺，摩卡壺，法式濾壓壺，濾杯式，法蘭絨及冰滴咖啡的制作方法冰咖啡、花式咖啡的制作方法。 |
兩個月 |
980元 |
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創(chuàng)業(yè)班 |
包含就業(yè)班所有內(nèi)容。另增加各種器具的使用說明，飲品制作、雞尾果汁的講解及制作方法。多種冰熱咖啡的制作及各種輔料的介紹以及多款精美花式咖啡配方講解制作�？Х葟d內(nèi)的裝飾設(shè)計及陳列美化，原材料的成本核算。員工培訓(xùn)教材�？Х葟d的經(jīng)營與管理。 |
三個月 |
1300元 | |
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拉花班 |
半（全）自動咖啡機的使用方法機器設(shè)備的調(diào)整與設(shè)定。填壓咖啡粉的力道�？Х容腿∫旱臓顟B(tài)、咖啡拉花的認識�？Х壤ǖ脑�，奶泡的制作方法。對于拉花的變化與發(fā)展。拉花方法及分類
拉花的花型介紹畫圖訓(xùn)練。咖啡拉花雕花等內(nèi)容. 咖啡廳服務(wù)流程與服務(wù)培訓(xùn)、經(jīng)營管理。
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三個月 |
1500元 |
5、飲品專業(yè)
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專業(yè) |
專業(yè)設(shè)置 |
學(xué)習(xí)內(nèi)容 |
學(xué)期 |
學(xué)費 |
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飲品師 |
就業(yè)班 |
懸浮果汁系列、熱飲系列、果凍藝術(shù)、 混合果汁系列、鮮榨果汁系列、奶茶系列、刨冰系列、冰沙系列、精選布丁系列、漢堡蛋糕系列、奶昔系列、冰激凌系列、泡沫紅茶系列、歐美加味茶系列、花式果汁系列。 |
一個月 |
1100元 |
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創(chuàng)業(yè)班 |
懸浮果汁系列、熱飲系列、果凍藝術(shù)、 混合果汁系列、鮮榨果汁系列、奶茶系列、刨冰系列、冰沙系列、精選布丁系列、漢堡蛋糕系列、奶昔系列、冰激凌系列、泡沫紅茶系列、歐美加味茶系列、花式果汁系列。飲吧的經(jīng)營與管理。飲吧的裝修設(shè)計與成本核算。 |
兩個月 |
1300元 |
6、調(diào)音師專業(yè)
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專業(yè) |
專業(yè)設(shè)置 |
學(xué)習(xí)內(nèi)容 |
學(xué)期 |
學(xué)費 |
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調(diào)音師 |
初級 |
國家標準初級音響技術(shù)基礎(chǔ)知識，電學(xué)基礎(chǔ)，聲學(xué)基礎(chǔ)，基礎(chǔ)樂理，設(shè)備的工作原理，音響設(shè)備的安裝，調(diào)試，室內(nèi)、外小型演出技術(shù)。音響調(diào)音概論、音響系統(tǒng)的構(gòu)成和工作原理、系統(tǒng)連接、調(diào)音臺的使用室內(nèi)外聲場設(shè)計、歌舞廳擴聲系統(tǒng)等技術(shù)的基本知識、音頻線纜與接插件、傳聲器與揚聲器的使用、系統(tǒng)連接、小型調(diào)音臺的使用。
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一個月 |
1080元 |
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中級 |
國家標準中級音響技術(shù)基礎(chǔ)知識，音響系統(tǒng)的構(gòu)成和工作原理、室內(nèi)外聲場設(shè)計、歌舞廳擴聲系統(tǒng)等技術(shù)的基本知識、焊接技術(shù)、音頻線纜與接插件、系統(tǒng)連接、中小型調(diào)音臺的使用。 聲樂理論。聲電換能器原理、試唱練耳、建聲常識和樂音、樂聲的頻率、室內(nèi)聲學(xué)設(shè)計。中小型多功能廳擴聲實踐操作、視頻設(shè)備的使用、卡座、均衡器、反饋抑制器、壓限器、分頻器、聲音激勵器等周邊數(shù)字設(shè)備的使用。電學(xué)理論。 |
三個月 |
1980元 | |
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高級 |
國家標準高級音響技術(shù)基礎(chǔ)知識，建筑聲學(xué)，室內(nèi)聲學(xué)，歌舞廳音響工程設(shè)計，會議室音響工程設(shè)計，多功能廳音響工程設(shè)計，公共廣播音響工程設(shè)計，各種廳堂燈光工程設(shè)計以及大型戶外、室內(nèi)大型演出技術(shù)音響理論 。音響系統(tǒng)的構(gòu)成和工作原理、室內(nèi)外聲場設(shè)計、廳堂擴聲特性測量與音質(zhì)評價、視頻技術(shù)、舞臺燈光及歌舞廳擴聲系統(tǒng)等技術(shù)的基本知識、音響美學(xué)知識，數(shù)字音頻技術(shù)，大型文藝演出的獨立調(diào)音技術(shù)，電聲測量儀器的使用，常見設(shè)備故障的排除，心理學(xué)常識，計算機使用的相關(guān)知識，音響專業(yè)英語。 |
五個月 |
2900元 |
7、DJ師專業(yè)
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等級 |
學(xué) 習(xí) 內(nèi) 容 |
學(xué)期 |
學(xué)費 |
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普通DJ班 |
《基礎(chǔ)樂理》、《基本英語》 、《MC技巧》《舞曲分類》、 《器材連接》、《CD花式混音》 、《雙CD混音》、《單CD混音》、《基礎(chǔ)樂理》、 《基本英語》、《基礎(chǔ)技巧》、 《舞曲分類》、《音頻處理》 、《DJ職業(yè)指導(dǎo)》、《DJ設(shè)備維護與保養(yǎng)》。 |
二個月 |
2300元 |
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專業(yè)DJ班 |
《專業(yè)DJ職業(yè)指導(dǎo)》、《基礎(chǔ)樂理》、《DJ專業(yè)英語》、《專業(yè)DJ概念》、《專業(yè)MC技巧》、《舞曲分類》、《專業(yè)DJ器材連接》、《雙CD混音》、《單CD混音》、《DJ設(shè)備維護與保養(yǎng)》、《現(xiàn)場DJ曲編排》、《基礎(chǔ)技巧》、《音頻處理》 、《舞曲軟件應(yīng)用》。 |
三個月 |
2980元 |
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加強DJ班 |
《專業(yè)DJ職業(yè)指導(dǎo)》、《基礎(chǔ)樂理》、《DJ專業(yè)英語強化》、《專業(yè)DJ概念》、《專業(yè)MC技巧》、《舞曲分類》、《專業(yè)DJ器材連接》、《雙CD混音》、《膠機混音》、《花式混音和搓盤》、《舞曲制作》、《音響調(diào)音與DJ聯(lián)系基礎(chǔ)》、《商業(yè)舞曲選擇》、《慢搖混音技巧》、《DJ設(shè)備維護與保養(yǎng)》。 |
五個月 |
4180元 |
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全能DJ班 |
《專業(yè)DJ職業(yè)指導(dǎo)》、《基礎(chǔ)樂理》、《DJ專業(yè)英語強《專業(yè)DJ職業(yè)指導(dǎo)》、《基礎(chǔ)樂理》、《DJ專業(yè)英語》、《專業(yè)DJ概念》、《專業(yè)MC技巧》、《舞曲分類》、《專業(yè)器材連接》、《雙CD混音》、《膠機混音》、《花式混音和搓盤》、《電腦舞曲制作》、《音響調(diào)音、DJ專業(yè)基礎(chǔ)》、《商業(yè)舞曲選擇》、《慢搖混音技法》、《DJ設(shè)備維護與保養(yǎng)》。單機練習(xí) |
六個月 |
5880元 |
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高級專業(yè)ＤＪ班 |
《專業(yè)DJ職業(yè)指導(dǎo)》、《基礎(chǔ)樂理》、《DJ專業(yè)英語》、《專業(yè)DJ概念》、《專業(yè)MC技巧》、《舞曲分類》、《專業(yè)DJ器材連接》、《雙CD混音》、《單CD混音》、《花式混音和搓盤》、《DJ舞曲專業(yè)制作》、《現(xiàn)場DJ曲編排》、《基礎(chǔ)技巧》、《音頻處理》 、《舞曲軟件應(yīng)用》�！痘煲艏记煞诸悺�、《維護與保養(yǎng)》、《DJ曲目軟件應(yīng)用》 |
四個月 |
3500元 |
8、調(diào)音、DJ師套餐班
| 套餐一 | 普通ＤＪ班＋初中級調(diào)音 | 學(xué)期三個月 | 學(xué)費２９８０元 |
| 套餐二 | 專業(yè)ＤＪ班＋初中級調(diào)音 | 學(xué)期三個月 |
學(xué)費３９００元 |
| 套餐三 | 高級專業(yè)ＤＪ班＋初中級調(diào)音 | 學(xué)期四個月 | 學(xué)費４３８０元 |
| 套餐四 | 加強ＤＪ班＋初中級調(diào)音 | 學(xué)期六個月 | 學(xué)費５０００元 |
9、領(lǐng)舞（DS）鋼管舞專業(yè)
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專業(yè)分類 |
專業(yè)內(nèi)容 |
學(xué)期 |
學(xué)費 |
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平臺領(lǐng)舞 |
一、領(lǐng)舞理論知識,舞蹈音樂分類
二、基本步伐練習(xí),胯部靈活性,胸部動律練習(xí)
三、領(lǐng)舞動作組合及全身協(xié)調(diào)性練習(xí)
四、領(lǐng)舞動作分解,培養(yǎng)學(xué)生自編自導(dǎo)能力
五、到酒吧實習(xí)表演
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2個月 |
1480元 |
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專業(yè)鋼管舞 |
一、領(lǐng)舞理論知識,舞蹈音樂分類
二、基本步伐練習(xí),胯部靈活性,胸部動律練習(xí)
三、領(lǐng)舞動作組合及全身協(xié)調(diào)性練習(xí)
四、動作解體,培養(yǎng)學(xué)生自編自導(dǎo)能力
五、到酒吧實習(xí)表演
六、管舞、桿上技巧，平臺秀，爵士，椅子舞，扇子舞。迪廳領(lǐng)舞，熱舞，能不斷創(chuàng)新時尚舞蹈 ,能勝任各種商業(yè)演出需要和夜場工作需要
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3個月 |
1680元 |
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合并班 |
一、領(lǐng)舞理論知識,舞蹈音樂分類
二、基本步伐練習(xí),胯部靈活性,胸部動律練習(xí)
三、領(lǐng)舞動作組合及全身協(xié)調(diào)性練習(xí)
四、舞蹈動作解體,培養(yǎng)學(xué)生自編自導(dǎo)能力
五、到酒吧實習(xí)表演
六、椅子秀、風(fēng)情扇子舞、模擬現(xiàn)場秀、形體訓(xùn)練、樂感知識、舞蹈編排、服裝搭配等。
七、鋼管舞、桿上技巧，管下風(fēng)情，爵士，椅子舞，扇子舞。迪廳領(lǐng)舞，熱舞，能不斷創(chuàng)新時尚舞蹈 ,頒發(fā)技工學(xué)校畢業(yè)證書, |
四個月 |
2400元 |
領(lǐng)舞（DS）+專業(yè)鋼管舞班 學(xué)期四個月 學(xué)費2400元
10、茶藝師
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專業(yè) |
專業(yè)設(shè)置 |
學(xué)習(xí)內(nèi)容 |
學(xué)期 |
學(xué)費 |
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茶藝師 |
初級 |
國家標準初級茶文化基礎(chǔ)知識。茶具分類及使用。各類茶葉的沖泡方法，常規(guī)茶藝表演，茶藝師茶館基本服務(wù)與禮儀。儀容儀表、儀態(tài)常識及服務(wù)用語。 |
一個月 |
780元 |
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中級 |
國家標準初中級茶文化基礎(chǔ)知識，各種茶葉鑒別與貯藏，茶具分類及使用方法。茶具的鑒賞與收藏。六大基茶及再加工茶葉的沖泡方法。中國茶藝表演。日本茶道表演。韓式茶禮表演。中小型茶藝館的服務(wù)禮儀及管理。 |
三個月 |
1380元 | |
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高級 |
在初、中級所學(xué)內(nèi)容上延伸，茶藝流程創(chuàng)意，中國茶藝、日式茶道、韓式茶禮。茶葉銷售技巧。茶藝館插花藝術(shù)。茶館、茶城裝修經(jīng)營策劃。小型、中型、大型茶藝館管理經(jīng)營及成本核算。 |
四個月 |
2480元 |
備注：中級茶藝師：初級茶藝師+中級茶藝師
高級茶藝師：初級茶藝師+中級茶藝師+高級茶藝師
英式調(diào)酒師專業(yè)
[調(diào)酒行業(yè)市場前景]
調(diào)酒師主要是調(diào)制雞尾酒的技師，指在酒吧或餐廳等場所，根據(jù)傳統(tǒng)配方或賓客的要求，專職從事配制并銷售酒水的人員。在國外，調(diào)酒師需要受過專門職業(yè)培訓(xùn)并領(lǐng)有技術(shù)執(zhí)照。例如，在美國有專門的調(diào)酒師培訓(xùn)學(xué)校，凡是經(jīng)過專門培訓(xùn)的調(diào)酒師不但就業(yè)機會很多，而且享有較高的工資待遇。一些國際性飯店管理集團內(nèi)部也專門設(shè)立對調(diào)酒師的考核規(guī)則和標準。在國內(nèi)，調(diào)酒師屬于新興行業(yè)，目前接受正規(guī)專業(yè)培訓(xùn)的人員很少，隨著人們生活水平的提高，消費人群的不斷增加，調(diào)酒師這一職業(yè)在市場上十分緊缺。至今為止，各大賓館、酒店、商務(wù)會館、商務(wù)中心、雞尾酒廊等場所十分缺乏素質(zhì)好的調(diào)酒師，就業(yè)前景非常樂觀。
[外行人應(yīng)該如何學(xué)習(xí)調(diào)酒？]
學(xué)調(diào)酒技術(shù)的人有四類
第一類，為了興趣調(diào)酒；
第二類，為了在國外謀職而學(xué)調(diào)酒；
第三類，為出國后不用去給老外“洗盤子”而學(xué)調(diào)酒；
第四類，為了做一個合格的酒吧老板而學(xué)調(diào)酒。
第二類，為了在國外謀職而學(xué)調(diào)酒；
第三類，為出國后不用去給老外“洗盤子”而學(xué)調(diào)酒；
第四類，為了做一個合格的酒吧老板而學(xué)調(diào)酒。
想要學(xué)習(xí)調(diào)酒技術(shù)首先應(yīng)明確學(xué)習(xí)目標，如果你是因為興趣而學(xué)習(xí)調(diào)酒的，那么應(yīng)從酒品的基本知識入手，應(yīng)，就會很快進入狀態(tài)，你會發(fā)現(xiàn)學(xué)雞尾酒調(diào)制要比學(xué)做菜容易得多。如果你是為了就業(yè)，為從事調(diào)酒師的工作而學(xué)習(xí)調(diào)酒，那你應(yīng)該以酒吧服務(wù)及酒品銷售為學(xué)習(xí)重點，并且要取得勞動部調(diào)酒職業(yè)資格證書。如果你是為到國外發(fā)展而學(xué)習(xí)調(diào)酒的，你不光要學(xué)習(xí)做一名普通調(diào)酒師應(yīng)該掌握的技能和知識，而且一定要學(xué)習(xí)花式調(diào)酒的技藝，因為在國外，人人都能調(diào)幾款雞尾酒，但花式調(diào)酒的技藝才是調(diào)酒師的專利。如果你想成為一個酒吧的經(jīng)營者來學(xué)習(xí)調(diào)酒，那你應(yīng)該在酒水成本核算、酒吧經(jīng)營管理等方面入手進行學(xué)習(xí)。因此，學(xué)習(xí)調(diào)酒之前，明確學(xué)習(xí)目的是相當重要的。
專業(yè)酒吧靈魂人物—花式調(diào)酒師
花式調(diào)酒起源于美國，早在上個世紀八十年代就盛行歐美各國，但對我國來講，只是近幾年的新興行業(yè)，有很大的發(fā)展?jié)摿��；ㄊ秸{(diào)酒是在英式調(diào)酒基礎(chǔ)上再配合一些動作手法技能和拋空技巧，它既有娛樂性又有觀賞性，能讓客人在休閑之余獲得一種感觀上的放松和享受。花式調(diào)酒師是我國旅游業(yè)受矚目的職業(yè)，花式調(diào)酒是從調(diào)酒師行業(yè)中發(fā)展出來的表演藝術(shù)與調(diào)酒技藝相結(jié)合的產(chǎn)物，是近幾年酒吧興起的時鬢職業(yè)，在韓國及日本花式調(diào)酒表演優(yōu)勝者的名氣不亞于那些大牌歌星和影星。中國的花式調(diào)酒處于剛剛起步階段，缺口達１萬，工資待遇在2000－7000元之間，今后的就業(yè)與發(fā)展前景廣闊。花式調(diào)酒是調(diào)酒師水平的重要標志，越來越多的調(diào)酒師通過花式調(diào)酒來體現(xiàn)自身的技術(shù)水平，“不會花式就不是真正的調(diào)酒師”成為調(diào)酒師發(fā)展的方向。對于調(diào)酒學(xué)員來說一開始就要掌握這門技術(shù)，出高水平的調(diào)酒師是我們的培養(yǎng)目標。英式調(diào)酒學(xué)完后可以到酒吧操作，可以就業(yè)，但不能花式表演，大部分調(diào)酒學(xué)員選擇花式，學(xué)完后既可以到酒吧操作，又可以花式表演。學(xué)校不僅教實際操作技能，而且教授酒理論知識。主要學(xué)習(xí)酒知識，學(xué)習(xí)酒水基本知識，酒吧的種類及各項用類烈酒的特性�；ㄊ秸{(diào)酒的世界流行操作，方向與定位。花式調(diào)酒的入門動作及動作剖析。各式水果盤的制做，各式冰飲及各種冰咖啡奶茶的制做。花式調(diào)酒結(jié)合雞尾酒的制作及動作演示。采用雙語教學(xué)傳授上百種雞尾酒的配方與制作方法，同時傳授各種果盤的制作和世界一流花式調(diào)酒大師的動作。
相信自己，一切皆有可能!
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調(diào)酒師實用套餐班
套餐班是將調(diào)酒、咖啡、花式三項及調(diào)酒、咖啡二項合在一起的形式。調(diào)酒和咖啡是工作的基礎(chǔ)，二者缺一不可，只不過在酒吧和咖啡廳中側(cè)重點不同，而花式是調(diào)酒師水平高低的表現(xiàn)形式。初級套餐公適用于調(diào)酒、花式愛好者，不能就業(yè)。中、高級套餐適用于就業(yè)者，學(xué)完后可以在酒吧操作，又可以做花式表演，畢業(yè)的高級花式學(xué)員在全國是高手。調(diào)酒、咖啡套餐適用于就業(yè)者。
咖啡師的市場前景
以前，不論是談生意還是好友想聚，似乎除了去飯館酒吧，就沒有什么更好的選擇。但這幾年，中國大陸的許多城市出現(xiàn)了不少咖啡館，像星巴克咖啡、上島咖啡等等。這些咖啡館成了許多年輕人喜歡的地方。隨著咖啡業(yè)的興起，就業(yè)市場對咖啡師的需求也急劇增加�？Х�，這種充滿異域風(fēng)情的飲料，正越來越融入中國的現(xiàn)代都市生活，也濃縮了許多人的人生夢想。很多人都一直想把法國式的咖啡文化——西堤島連鎖咖啡引入中國。在創(chuàng)業(yè)過程中，深刻體會到，專業(yè)的咖啡師對一家咖啡館來說，是至關(guān)重要的。下面我們就為您介紹一下咖啡師的就業(yè)前景，以及如何成為一名優(yōu)秀的咖啡師。
在許多國家，烹制一杯香濃的咖啡可能只是家庭主婦們每天必做的事情之一，但在中國，過去更多的人喜歡喝茶，所以熟悉咖啡煮制方法的人并不多，了解咖啡種類、口味，甚至咖啡傳說，習(xí)俗的人就更少 �？Х葞熍嘤�(xùn)內(nèi)容首先是了解咖啡的種類，它們的制作工藝有什么不同，如何判斷咖啡品質(zhì)的優(yōu)劣�？谖渡系牟顒e，咖啡文化、咖啡禮儀，當然重要的還是如何烹制各種咖啡。
據(jù)統(tǒng)計，僅北京市從2003年就已經(jīng)有各種規(guī)模的咖啡館2000多家，從業(yè)人員約一萬人左右，但其中真正受過正規(guī)培訓(xùn)的人卻不多。沿海發(fā)達城市咖啡館的數(shù)量近幾年來更是以迅猛的速度增長，更有繼續(xù)上升的勢頭，隨著我國經(jīng)濟餓不斷發(fā)展，中小型發(fā)展中城市對咖啡廳的需求也在將飛速發(fā)展，未來市場份額也是非常巨大的。因此國內(nèi)目前對專業(yè)咖啡師的需求量是一個很大的數(shù)字。其實，咖啡師的工作并不像想象中的沖咖啡、端盤子那么簡單。現(xiàn)代西方咖啡在烹制時對制作者往往有很高的技術(shù)要求。
目前，在許多大中城市，經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的咖啡師是很受歡迎的。
飲品專業(yè)
現(xiàn)代都市生活演繹了眾多獨具特色的酒吧和茶坊。在緊張工作之余，知己相約，在此小憩、邊品飲、邊聊天，逐漸成為一種新的休閑時尚享受。而傳統(tǒng)單一的酒類、飲品已經(jīng)無法滿足人們的需求。將各種以新鮮水果為冰品食材的時尚果品巧妙結(jié)合，搭配經(jīng)典咖啡、桑巴果汁、珍珠奶茶、時令果飲、休閑美食、酷炫冰激凌等，共同組成品種繁多、超炫超酷、讓人欲罷不能的多功能休閑美食吧，并借海外成功推廣經(jīng)驗和國內(nèi)500余家加盟連鎖店的成功贏利模式，狂掀一股魅力四射、激情搖曳、超乎想象的流行風(fēng)暴，迅即征服各個階層、各種口味的消費群體。
調(diào)音師
近年來，隨著人們文化和物質(zhì)生活水平的提高，大型高質(zhì)量 的專業(yè)演出廳堂日益增加，人們對音響效果的要求也逐漸提高 了。不再是聽清楚，圖個熱鬧的簡單要求，而是要得到完美的 藝術(shù)享受、高質(zhì)量的欣賞。這樣不但要求調(diào)音臺對聲音進行混 合、加工、美化來達到音質(zhì)的改善，還需對聲音做更細致的處 理，包括通過電聲設(shè)備、電聲技術(shù)和合理的操作及利用各種周 邊設(shè)備，如反饋抑制器、壓限器、均衡器、變調(diào)器、激勵器、混響器等對聲學(xué)環(huán)境、聲源信號進行調(diào)整和補償。音響調(diào)音就是要通過對聲學(xué)環(huán)境和設(shè)備的調(diào)節(jié)與操 作，使觀眾或聽眾在一個良好的聽音環(huán)境中又真實完美的音質(zhì)享受;也是表演者能充分發(fā)揮其演出 才華，達到佳表現(xiàn)。
DJ師專業(yè)介紹
DJ是英文“DISK JOCKEY”的縮寫，意思是“唱片騎士”，原本指電臺、電視臺的音樂節(jié)目主持人，由于DISCO文化在全世界的風(fēng)靡，所以現(xiàn)在的DJ，專指在迪廳酒吧等場所，用CD機、LP和混音臺等音響設(shè)備，將DISCO音樂進行混音的技術(shù)或者藝術(shù)人員。迪廳酒吧等場所播放的不間斷的DISCO音樂，就是DJ通過CD機、LP和混音臺等音響設(shè)備，將每首本來是獨立的音樂，天衣無縫的連 接起來，讓跳舞的人絲毫感覺不出音樂的停頓現(xiàn)象，讓舞客可以盡情的“HIGH”起來！
調(diào)音DJ合并班
套餐班試講調(diào)音與DJ和在一起的形式。按照國家職業(yè)標準，DJ是音響調(diào)音的一個分支，二者既有聯(lián)系又有區(qū)別。既懂調(diào)音又會DJ的學(xué)員就業(yè)面會更寬廣一些。
領(lǐng)舞師專業(yè)
領(lǐng)舞又被稱呼為ds，是dance shower 的縮寫，通常指舞秀者；后來稱為領(lǐng)舞或平臺。中國稱領(lǐng)舞，領(lǐng)舞是一種職業(yè)，多于酒吧等娛樂場所，并非是一種舞蹈。但DS們運用自己的舞蹈功底和所長在音樂的配合下跳出可以活躍氣氛的舞姿，商業(yè)用途和藝術(shù)效果好，所以至今一直在娛樂場所運用。 DS南北及城市間都是有區(qū)別的，這跟當?shù)匚幕蛫蕵废M水平有關(guān)系。 DS的舞蹈應(yīng)該說多為即興，隨音樂和需要而走。所以她的流行及發(fā)展是不斷更新的，這也適合娛樂場所的需要。
DS在中國發(fā)展代表了娛樂業(yè)的發(fā)展水平和中國舞蹈發(fā)展水平。 領(lǐng)舞在社會中運用性比較強，要求動作和適應(yīng)性也強，所以如果做不好很容易被社會淘汰。因為人們的意識及欣賞水平在提升，如果娛樂做不好這一項，那么直接涉及到盈虧。DS對外受娛樂場所發(fā)展方向及發(fā)展目標的限制，也同時受自己本身舞蹈功底和適應(yīng)性的限制。
酒吧文化及娛樂場所的變化直接影響到領(lǐng)舞動作技巧的變化和發(fā)展，領(lǐng)舞舞蹈內(nèi)容及方式是按娛樂場所服務(wù)需求進行，領(lǐng)舞是一種職業(yè)，并非舞種，是在社會需要的情況下產(chǎn)生的新職業(yè)，這種新的職業(yè)在社會需要中變化和發(fā)展著，這就是領(lǐng)舞。
鋼管舞的幾大優(yōu)點，鋼管舞好處
1.可以減肥健身塑身
2.可以增強女性自信，提升氣質(zhì)
3.可以減緩生活工作壓力
4.可以治療產(chǎn)后憂郁癥
5.可以交到很多朋友
6.可以高薪就業(yè)
2.可以增強女性自信，提升氣質(zhì)
3.可以減緩生活工作壓力
4.可以治療產(chǎn)后憂郁癥
5.可以交到很多朋友
6.可以高薪就業(yè)
2007年中后期，國內(nèi)各個大的健身俱樂部開始積極推廣此項運動。在國外很多瑜伽教練、普拉提教練已經(jīng)轉(zhuǎn)成鋼管舞教練，早已成為健身行業(yè)中熱門的就業(yè)項目，有很多俱樂部想發(fā)展鋼管舞健身課，苦于找不到鋼管舞健身教練。也許在不久的將來，鋼管健身舞教練的職業(yè)將成為中國健身行業(yè)中熱門的職業(yè)之一。
茶藝培訓(xùn)
茶藝是中華民族的瑰寶，古老的中華茶藝博大精深，源遠流長，融匯古今茶文化的精典。泡茶可修心養(yǎng)性，品茶如品味人生。無論是俗世的“柴米油鹽醬醋茶”，還是雅致的“琴棋書畫詩酒茶”。茶在中國飲食文化中的獨特作用始終無可取代，為了大限度的發(fā)揮茶的效果，在茶文化中注入了美的要求，所以茶藝成了一種特殊的生活藝術(shù)。中華茶藝，古典茶藝，現(xiàn)代茶藝有機結(jié)合，展現(xiàn)在您面前的將是一個美妙的茶藝世界。愿與有識之士，攜手共進，共創(chuàng)輝煌！
學(xué)校地址：石家莊市中山東路429號
乘車路線：從石家莊火車站可乘1、45、55、28、41、42、116路公交車到省中醫(yī)院下車前行60米路北。
