本中心是勞動就業(yè)局指定的一所廠辦糕點專業(yè)學(xué)校。由本廠多年實踐經(jīng)驗的老師任教。備有中外新糕點技術(shù)資料，烘焙機械和先進工具。傳授原料加工、糕點制作、機械的使用及簡易維修方面的專業(yè)知識和技能。教學(xué)方法由教師講解示范后，學(xué)員可在本廠生產(chǎn)部實習(xí)。制作上市產(chǎn)品，通過培訓(xùn)使學(xué)員都能系統(tǒng)地掌握烘焙科學(xué)的理論知識。達到獨自操作的技術(shù)能力。畢業(yè)后，經(jīng)考試成績合格由勞動局統(tǒng)一發(fā)放省級合格證書。本校長期為學(xué)員提供代購各種名優(yōu)設(shè)備和原料，協(xié)助辦廠及餅屋。
本培訓(xùn)中心，對下崗職工實行減低學(xué)費制。
桂香村糕點技術(shù)培訓(xùn)班招生簡章
初級班：
一、中式點心�？瓢啵壕┌思�、宮廷桃酥、道口酥、千層酥、蜜三刀、麻花（學(xué)費400元、學(xué)時7天）
二、西點蛋糕裝飾班：普通蛋糕、瑞士卷、虎紋蛋糕、夾心蛋糕、橄欖蛋糕、琪琳蛋糕（學(xué)費400元、學(xué)時10天）
三、面包�？瓢啵和滤�、椰蓉面包、甜點面包等（學(xué)費360元、學(xué)時7天）
四、生日蛋糕裝飾班：打奶油、平面圖、立體圖、抹坯、簡單花卉。
五、綜合技術(shù)�？瓢啵喊ㄉ鲜鏊膫�班的學(xué)習(xí)內(nèi)容、學(xué)費1260元，學(xué)時30天。
高級班：
一、中式點心�？瓢啵号＠颉⒕栈ㄋ�、香酥餅、桃酥、羊角酥、道口酥、芝麻道口酥、千層酥、蜜三刀、太陽餅、馬蹄酥、扭酥、麻花、開口笑、蓮蓉酥、彩酥、老婆餅、蛋黃酥、瓦片、京八件（學(xué)費680元，學(xué)時7天）
二、西點蛋糕裝飾班：普通蛋糕、戚風(fēng)蛋糕、瑞士卷、巧克力蛋糕、蜂蜜千層糕、虎皮蛋糕、琪琳蛋糕、天使蛋糕、泡芙、曲奇、迷你蛋糕、夾心蛋糕、果味蛋糕、哈雷蛋糕、相思卷、香格里拉、鮮奶派、金絲棗蛋糕（學(xué)費680元，學(xué)時7天）
三、面包�？瓢啵浩胀姘⒁孛姘�、豆沙面包、果醬面包、芝麻面包、甜面包、咸面包、油炸蜂蜜面包、蜜豆面包、火腿面包、毛毛蟲、美味棒、熱狗面包、椰奶面包、牛角起酥面包、吐司面包、肉松卷、肉松塔（學(xué)費680元，學(xué)時7天）
四、藝術(shù)蛋糕裝飾專科班：喜慶蛋糕、婚禮蛋糕、慕斯蛋糕、各種小西點、平面圖、卡通圖、立體圖、抹坯、各種花卉圖及奶油的調(diào)配 （學(xué)費1000元，學(xué)時10天）
五、綜合技術(shù)全科班：學(xué)習(xí)以上四個班的所有內(nèi)容（學(xué)費1960元，學(xué)時45天）
另設(shè)：
一、月餅�？瓢啵壕┦皆嘛�、廣式月餅、蘇式月餅、黃金皮月餅、蛋黃月餅及糖漿的熬法、餡料的制作（學(xué)費500元，學(xué)時3天）
二、元宵制作：（學(xué)費300元，學(xué)時2天）
報名條件：不受年齡，性別限制。報名時帶有效身份證件和一寸照片3張。
注：入學(xué)后不再收任何費用，學(xué)員結(jié)業(yè)后不會者可免費再學(xué)，學(xué)校代ban食宿，隨到隨學(xué)，常年招生。
學(xué)校地址：邢臺橋東區(qū)順德北路496號（乘1、2、23、34路到眼科醫(yī)院下車即可）
聯(lián)系電話：15132527389 13832811994
聯(lián)系QQ：562223287
