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先看看準(zhǔn)備的材料：
面粉 80g 泡打粉 5g
雞蛋 4只 牛奶 60ml
白糖 80g 油 少許
首先，蛋黃和蛋白分開。面粉和泡打粉混合好
然后，將蛋黃、牛奶、40克白糖，少許油混合，攪拌均勻。
將面粉和泡打粉混合好后，可以用打蛋的刷稍微攪一下，這樣可以消除面粉的顆粒。
然后倒進(jìn)蛋黃混合液中，攪拌均勻。
接著開始打蛋白了。估計(jì)很多人沒(méi)有打蛋器，我決定再犧牲一把，手動(dòng)打蛋，看看到底怎樣……
先打一會(huì)，看到起一些泡泡了，加入40克白糖，也可以分2次加白糖，繼續(xù)打……
我打我打我打打打~~~~~~
手有點(diǎn)酸耶~為了革命！還是要堅(jiān)持：
一直打到蛋白的泡沫發(fā)起來(lái)了，而且比較細(xì)才可以。
看看蛋黃混合液和蛋白的成果。
然后，將蛋白分2到3次加入蛋黃混合液中，加一次就攪拌均勻，然后再加。
完全攪拌均勻后。準(zhǔn)備好一個(gè)微波爐的容器，里面四周抹上油。
將完全混合好的粉漿倒進(jìn)容器……
唉，千萬(wàn)注意了！事實(shí)證明，悲劇就是這么產(chǎn)生滴……哈哈哈哈……（寫到這里自己都覺(jué)得好笑，西西）
55555，因?yàn)檫M(jìn)微波爐后才發(fā)現(xiàn)，偶的容器稍微小了一點(diǎn)，粉漿裝得太滿了，一加熱，漿就一下漲得老高，然后就溢了一點(diǎn)出來(lái)了：（
教訓(xùn)啊~~~~JMS記住了，裝粉漿的時(shí)候一定別裝太滿了，要留一定的高度給它膨脹，這就是偶這個(gè)小白鼠得出的血的教訓(xùn)，哈哈哈哈……不過(guò)能換來(lái)各位的成功，那偶也算值了：P
把裝了粉漿的容器在桌上震幾下，這樣可以把大的氣泡趕出來(lái)。
然后就可以進(jìn)微波爐了！
想加熱均勻一些的話，就先在下面墊一雙竹或者是木的筷子，然后把容器放在筷子上。
微波爐調(diào)至中高檔火力，5分鐘左右。
5分鐘后打開來(lái)看，要是還不夠熟就再多加熱1分鐘。
在這5分鐘內(nèi)，大家也別閑著，可以收拾清理戰(zhàn)場(chǎng)，把碗啊盆啊的洗干凈，然后等著蛋糕出爐。
完成后，拿出來(lái)，倒扣在盤子上就OK啦！
恩恩，聞起來(lái)挺香雞蛋的那，不愧是蛋糕哦~~
想要做什么造型的，可以自己常識(shí)一下哦！
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