一.學(xué)校簡(jiǎn)介
西安英倫涉外廚師培訓(xùn)學(xué)校飯店管理專(zhuān)業(yè)在西安工程機(jī)械專(zhuān)修學(xué)院基礎(chǔ)上同加拿大堪納多公立學(xué)院
美國(guó)希爾頓酒店 卡爾森國(guó)際酒店集團(tuán)實(shí)現(xiàn)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，資源重組，成立的一所專(zhuān)業(yè)的廚師培訓(xùn)學(xué)院。
學(xué)院擁有自建校園230畝，固定資產(chǎn)10億多元，學(xué)院聘請(qǐng)數(shù)十位烹飪行業(yè)的高級(jí)技術(shù)人才從事專(zhuān)業(yè)教學(xué)工作，同時(shí)從西安交通大學(xué)，西安電子科技大學(xué)，西北大學(xué)聘請(qǐng)了十多位酒店管理專(zhuān)業(yè)和食品營(yíng)養(yǎng)方面的專(zhuān)家來(lái)校授課，主要學(xué)習(xí)有：魯 粵 川 徽 蘇 閩 浙 湘等八大菜系，及陜西 河南等地方菜和特色小吃，并且同時(shí)學(xué)習(xí) 雕刻 拼盤(pán) 冰雕等實(shí)用技術(shù)。在整個(gè)學(xué)習(xí)過(guò)程中將廚房管理，宴席策劃，成本核算 食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生管理 中醫(yī)藥膳等知識(shí)融匯其中。
為了使學(xué)生們學(xué)習(xí)到與時(shí)俱進(jìn)的烹飪技術(shù)，學(xué)院與西安人民大廈，西安曲江賓館，金花飯店 西安長(zhǎng)寧宮度假山莊等全國(guó)知名的餐飲酒店建立了用工，實(shí)習(xí)合作關(guān)系，定期邀請(qǐng)這些企業(yè)的管理人員到學(xué)院為學(xué)生授課，同時(shí)也為學(xué)生在就業(yè)前提供了大量的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)。
英倫廚師學(xué)院致力于打造出實(shí)際操作方面技術(shù)過(guò)硬又有較強(qiáng)的文化理論功底的復(fù)合型的優(yōu)秀廚師人才。使中國(guó)的廚師人才真正走出國(guó)門(mén)，為弘揚(yáng)中國(guó)飲食文化而努力奮斗。
二.課程設(shè)置
|
專(zhuān)業(yè)名稱(chēng) |
時(shí)間 |
級(jí)別 |
專(zhuān)業(yè)介紹 |
|
八個(gè)月廚師班 |
八個(gè)月 |
高級(jí)班 |
魯、粵、川、徽、蘇、閩、浙、湘等八大菜系，及陜西 河南 甘肅等地方菜和特色小吃（羊肉泡饃 油條 渭南時(shí)辰包子 泡油糕 蘭州拉面 寶雞搟面皮等數(shù)十個(gè)特色地方小吃）。同時(shí)還要學(xué)習(xí) 雕刻 拼盤(pán) 冰雕 。還要學(xué)習(xí)廚房管理，宴席策劃，成本核算 食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生管理 等。 |
|
兩年制涉外廚師班 |
二年 |
|
魯、粵、川、徽、蘇、閩、浙、湘等八大菜系，及陜西 河南 甘肅等地方菜和特色小吃（羊肉泡饃 油條 渭南時(shí)辰包子 泡油糕 蘭州拉面 寶雞搟面皮等數(shù)十個(gè)特色地方小吃）。同時(shí)還要學(xué)習(xí) 雕刻 拼盤(pán) 冰雕 。還要學(xué)習(xí)廚房管理，宴席策劃，成本核算 食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生管理等。 |
三.報(bào)名辦法
持本人近期一寸彩照3張，二寸黑白照片一張，身份證復(fù)印件即可。
頒發(fā)學(xué)校結(jié)業(yè)證、全國(guó)通用職業(yè)資格證書(shū)、成教大專(zhuān)、本科畢業(yè)證。
地址：陜西省西安市曲江新區(qū)雁展路
聯(lián)系電話：15132527389 13832811994
學(xué)習(xí)挖掘機(jī),工程機(jī)械,請(qǐng)登陸
